2011年10月

2011年10月25日

中央公民館・後期市民講座(3回講座)受付中

     女性センターの春季講座に続きまして、

 鶴岡市中央公民館の後期市民講座
を受付中

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          地元産米粉を使って

     簡単に作れるパンやお菓子
を作ります。

        こちらは、先着12名のようです。

    前回より早めに予約していただければと思います。

    手軽に出来るように・・・ただ今レシピを調整中です。

       11月・12月・1月の3回講座
です。
 
 おやつ工房みるくぱんと一緒に楽しい時間を過ごしませんか。

  くわしくは、鶴岡市の広報(10月15日)をご覧ください。


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         今季最後の【いちじく】を煮ました。

あふれるくらいのいちじくを大鍋に入れ夜まで作業していた私

          ・・・それを見た子供の一言・・・・

「楽しそうに鍋かき混ぜる姿が、魔女みたい」
・・・

               楽しそうか?

   20キロ超えただろう
重い鍋はしんどいぞ

  
    まだスーパーなどで並んでいるのも見かけますが・・・

   毎年お願いしている【いちじく】生産者さんのは、大粒で

         煮るとちょうどいい感じになるんです。

             他のは使わないので

  「これで最後だからな~。寒ぐなって駄目だ~。」

          って言われたら、おしまいです。
       
        売切れ御免
ということで・・・・・

          今年も頑張って作りましたが、

       在庫できないくらい売れ行き好調でした。

           とてもありがたいことです。

    来年も【月山ワインのスィーツ・いちじく煮】

       美味しく作りますのでよろしくお願いします。

2011年10月25日

第3回つるおかにぎわい市

      10月22日(土)・23日(日) 

 鶴岡市疎林公園
を会場ににぎわい市がありました。

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    月山博物村さんの隣にご一緒させていただきました。

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                  両日とも

       「つるおかご当地グルメ」で紹介の

          「いちじくパン」完売
です。

 「SHOUNAI・しっとり米粉シフォン」完売しました。

 ありがとうございました。買えなかった方、すみませんでした。

産直あさひグーのみるくぱんコーナーにありますのでどうぞ
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           時々強い風が吹いたりしたけど、

          1日目は、なんとか天気がもちました。

 2日目は突然雨が降ったり止んだり・・・冷え込んで来たり・・・

月山博物村さんのあったか~い「きのこ蕎麦」がグーでした。

       やっぱり朝日の新蕎麦は美味しいです。

  きのこも舞茸・なめこ・しめじ等たっぷりでボリュームもあり、

            とっても満足の1杯です。

   「うめっけの~。あっちぇぐで。」
・・・庄内弁・・・

      訳・「おいしかったな~。あたたかくて。」かな・・・

   来月は、あさひ新そばまつりがありますので、

 鶴岡市朝日地域(旧朝日村)
にぜひお越しくださいね。

2011年10月19日

山形県農林水産まつりに行ってきました!!

    10月15日・16日の土日に天童にいってきました
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     両日とも前年にくらべ人出が少ないような感じ・・・
            今回のテント位置のせいか? 
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  左隣の八百屋のおばちゃんの内陸弁パワー・・・・・
「〇〇〇だのぉ~。」とマッタリマッタリ言っている庄内人の私は一言で圧倒されてしまいました右隣のはちみつ屋さんには、声をかけてもらい・・・なんとか2日間乗り切りました。商売に行ったというより、いろいろと買い物させていただきましたぁ~
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以前から欲しかった「オリーブの苗木」見つけました。雪の降る地域でもな「オリーブ」だそうです。大切に育てようと思います。それからそれから、ワイルドブルーベリーの苗木も購入しました。我が家にあるのとは別の品種・・・収穫が楽しみです
   思いっ切ってズワイガニの箱買いもしてしまった
         カニ三昧で今回の反省会



 今週末の「にぎわい市」も天気があやしい感じ・・・
 天気予報の降雨確率60~70%・・・下がればいいのにな

2011年10月12日

新米『つや姫』・うめぇ~の~/10月の予定

     我が家でも、新米『つや姫』が食卓に登場

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ご飯大好きの末っ子は、この『つや姫』をとても楽しみに待って

いました。ご飯をおかずにご飯を食べているんじゃないか

と思うくらい好きらしい・・・・一応おかずもあるのですが・・・・。

そのなまえの通り、炊き上がった米はツヤツヤ・・・・・

甘みがあり、もっちり・・・『つや姫』に限らず、とにかく山形の米は

『うめぇ~の~』と思っております。

今朝も「つや姫、炊けたぞ~。」の声でパッと起床でした


『つや姫』を米粉にして加工食品を出したらいいんじゃない?って言われます。でも登場したばかりの『つや姫』・・・・個人的には・・・そのままご飯として食べた方がいいでしょ?・・・と考えます。確かに話題性はあるけど、米の消費拡大を考えるなら、従来の品種を米粉にして利用するべきじゃないかと・・・田舎の小さな工房でつぶやいています。



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    10月イベントのお知らせ

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      10月15日(土)16日(日)

 第61回山形県農林水産祭「秋の食彩まつり」

  山形県総合運動公園特設駐車場(天童市山王)



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      10月22日(土)23日(日)

       第3回鶴岡にぎわい市

          鶴岡公園疎林広場


【おやつ工房みるくぱん】出店しま~す。

    ぜひお立ち寄りください。お待ちしています。

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2011年10月05日

産直あさひグー・山の幸がいっぱいです!

産直あさひグーの売り場は、採れたての「ナメコ」・「舞茸」・

「山栗」
でいっぱいです。

ナメコは、スーパーなどで売っているのとは全然違いますよ。

今年は、栗が豊作だとか・・・・・・

うちの山は小粒ばかりで・・・・・・少なかったんだけどな・・・・・。

ちょっと珍しい?「こくわ」もありました。

実を切るとキウイみたいになっているんです。味も似ています。


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       つるおかご当地グルメ
               
        『まるごとぶどう・ジュレ』
               
        
  『いちじくパン』

          好評発売中


       月山ワインを使った『いちじく煮』

      『いちじくの米粉シフォンケーキ』


              おかげさまで順調です。

 手間のかかる『いちじく煮』、毎日のように仕込みをしています。

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朝晩冷え込む日が続き、我が家でも温風ヒーターを出しました。天気が悪いからと、洗濯物が減るはずもなく・・・室内は、子供たちの洗濯物でいっぱいになっています。乾かない時に限って、あれこれ汚してしまったり・・・・・どうしてでしょうね・・・・・
家の前の田んぼも稲刈りが終わったようです。この景色を見ると、「もうすぐ雪囲いの準備だな~。あとは、雪かあ~」って考えてしまいます。気が早いようですが・・・

2011年10月01日

つるおかご当地グルメ・フルーツスイーツ②


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          産直あさひグーで販売開始

        みるくぱんコーナーをご覧ください


  『まるごとぶどう・ジュレ』

       『いちじくパン』
数量限定です



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 イベントでの委託販売場所のお知らせです


 10月1日(土)・2日(日)東京都・・・・・すみだまつり


 10月2日(日)      三川町・・・・・うめもの市


  『SHOUNAI・しっとり米粉シフォン』販売しま~す


        どうぞ、お立ち寄りください


ギャラリー
  • 試作中(^^;;ミクぱん⁈
  • シナモンろーる〜♬
  • つぶつぶブルーベリーぱん♬
  • 桜の花びらのつもり^^;
  • 焼き立ても良いけど〜
  • ポカポカしてきましたぁ♬
  • 新年明けましておめでとうございます
  • もみの木、大きくなります(^_^;)
  • もみの木、大きくなります(^_^;)
  • ♪米粉クリスマスケーキ♪
  • ♪米粉クリスマスケーキ♪
  • 特注スイーツ(*^◯^*)
  • 今年最後の山王ナイトバザール!
  • いちじく?ぶどう?どっち?
  • ちょっと変わりました・・・
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